那作為學茶小白，跟大家分享一下今天學到的知識吧
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黑茶之生普
生普，是比較傳統(tǒng)的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發(fā)酵，靠時間和歲月的流逝，自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝。
湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用！
生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
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黑茶之熟普
熟普是經過渥堆，適度發(fā)酵，可以直接飲用的茶。
茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色呈紅褐色、湯色比較紅亮。
熟茶經發(fā)酵后，在酶的作用下，又產生了不少新的營養(yǎng)物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
